色々なレタス類の旬の時期や産地と生産量、主な種類、選び方と保存方法、下ごしらえと主な料理や栄養価などを紹介します。レタスの仲間には玉レタスやサニーレタス,サラダ菜,ロメインレタス,プリーツレタスなど大きく分けると4つのタイプがあります。 鶏肉は塩こしょうをし、フライパンに油を熱し、こんがりと焼きます。 レタスは一口大にちぎり、トマトはくし形切りに、アボカドは縦に包丁を入れ、種を取り、食べやすい大きさに切って、レモン汁少々(分量外)をかけておきます。 生野菜とチキンのサラダの作り方. 2017/10/04 - もっと贅沢に -食卓を豪華に♡ -料理を楽しく させるヒントになればヨイな。「野菜サラダ, 料理, サラダ」のアイデアをもっと見てみましょう。 レタスには一般的な「玉レタス」から、結球しないサニーレタスやロメインレタス、サラダ菜まで種類もさまざま。数種類のレタスを使うと見栄えもよく、食感もアップするのでぜひいろいろ食べ比べてみ … 生野菜サラダには欠かせない食材ですよね! でも、カットしていつも同じ味の市販のドレッシングをかけるだけでは、食べ飽きてしまうことも。 そこで今回は、身近にある調味料でアレンジした、いろいろな「レタスサラダ」のレシピをご用意しました。