#6: 室温 6時間保管後液体窒素により急速凍結 #7: 室温 24時間保管後液体窒素により急速凍結 RNAの品質評価は、2100 Bioanalyzerシステム (Agilent)によるRNA integrity number (RIN)測定、増幅長994 bpの逆転写 (RT)-PCR反応により行った。 これで3時間たったところです。逆光で撮った方がわかりやすいかなと。まわりは液体、中心は氷（氷が液体より高い）なのがわかりますか？ まだ半分以上が氷です。 ＊＊＊ 思った以上に溶けるのが遅かったです。タオルケースのおかげでもあるかもです。 食塩水や砂糖水の水溶液の濃度が違うと凍るまでの時間が違うのかという実験をしていたとき、凍っていない試験管を振って水に刺激・振動を与えたら一瞬で凍ってしまいました。 調べてみたら過冷却現象といい、液体が凍らないまま本来の凍 […] 【nanapi】 「炭酸飲料、少し飽きてきたな…」「もっと冷たいものが飲みたい…」という方も多いのではないでしょうか？ここでは、一瞬で凍りついちゃう不思議な炭酸フローズンの作り方を紹介します。 ペットボトルは予め冷蔵庫で冷やしておいたもの（冷たいもの）を使います。 たとえば液体が凝固点（転移点）を過ぎて冷却されても固体化せず、液体の状態を保持する現象。水であれば摂氏零度以下でもなお凍結しない状態を指す。第一種相転移でいう準安定状態にあたる。水の場合 衝撃を与えると急激に凍る。 液体凍結する 気体凍結（一般の冷凍庫）よりも、液体凍結の方が熱の伝導率が遥かに優れています。液体凍結機の導入がベストですが、コスト的に高価なものですので（500万～）ここでは手軽な方法をご紹 …